Hoy patatas con almejas.
Ingredientes;
3 Patatas medianas.
1 Tomate.
1 Bolsa de almejas chilenas congeladas.
1/2 cebolla....
2 Ajos.
Perejil.
Pimienta blanca molida.
1 Hoja de laurel.
1 Cucharadita de pimentón.
Sal.
3 Cucharadas de aceite.
Preparación;
Sofreimos la cebolla, las patatas, el tomate, los ajos machacados con el perejil y la pimienta, añadimos el pimentón y las almejas con la sal.
Cubrimos con caldo de pescado y el laurel, tapamos y lo ponemos en cocción rapida. Y a disfrutar de una comida calentita en un día tan frio como hoy, y de postre el arroz con leche.
Ingredientes;
3 Patatas medianas.
1 Tomate.
1 Bolsa de almejas chilenas congeladas.
1/2 cebolla....
2 Ajos.
Perejil.
Pimienta blanca molida.
1 Hoja de laurel.
1 Cucharadita de pimentón.
Sal.
3 Cucharadas de aceite.
Preparación;
Sofreimos la cebolla, las patatas, el tomate, los ajos machacados con el perejil y la pimienta, añadimos el pimentón y las almejas con la sal.
Cubrimos con caldo de pescado y el laurel, tapamos y lo ponemos en cocción rapida. Y a disfrutar de una comida calentita en un día tan frio como hoy, y de postre el arroz con leche.
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