Tarta de puré de patatas con pimientos del piquillo

Hola hoy he realizado una tarta de puré de patatas con pimiento de piquillo que me pareció estupenda cuando vi la receta y cuando la he probado mejor todavía.
La verdad que me llamó la atención por que en realidad pensé que era una tarta de queso con frambuesas , por lo blanquita que se la veía y lo rojo de la parte de arriba.

 

La preparación es sencillisima; puré de patatas con pimientos del piquillo.

 

 

Yo paso los pimientos un poco por la Multicook como si los fuese a freír pero con una cucharada de aceite, y después los abro con mucho cuidado y lo voy extendiendo por todo el molde.

 

No me digáis que no parece una tarta de queso.......

 

La comimos con conejo al romero.